Végan peanut butter cookies

Hello tout le monde,

Je ne sais pas si c’est moi, mais j’ai l’impression que le beurre de cacahuète est en train d’envahir les rayons … Cette tendance vient tout droit des Etats-Unis, chez eux c’est culturel, on se rappelle tous dans les séries ou les films  : » tiens prends ton gouter, un sandwich au beurre de cacahuète et confiture » . 😅

Du coup, je me suis mise en quête d’une recette originale et je pense que vous ne serez pas déçus . Je me suis inspirée du compte Instagram @funkyveggie .

Si vous êtes partant pour des cookies végan et gluten free, let’s go :

N’ayez pas peur des pois chiches, ça va bien se passer .😁

Mixer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolats, vous obtiendrez un pâte très collante . Il est temps d’intégrer les pépites puis de déposer des petites portions sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

Enfourner dans un four préchauffé à 175 degrés pendant 10 mins .

Après avoir parfumé votre cuisine, laissez refroidir les cookies avant de les déguster .

Les cookies sont extrémement moelleux, le plus surprenant n’est en aucun cas l’utilisation des pois chiches mais le gout du beurre de cacahuète qui est une saveur très nouvelle pour moi .

Si vous aimez le peanut butter cette recette est faite pour vous !

1. Source de protéines : 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes vous apporte 7 à 8 g de protéines .
2. Source de bon cholestérol : La raison est que les cacahuètes sont constituées de «bonnes » graisses, qui ont pour rôle d’aider à abaisser le taux de LDL (mauvais) cholestérol et à augmenter le taux de HDL (bon) cholestérol.
3. Source de potassium : gramme pour gramme les cacahuètes apportent plus de potassium que les bananes !
4. Un booster d’énergie : Les calories fournies par ces formes de bonnes graisses sont immédiatement utilisées par l’organisme, permettant ainsi de ne pas être stockées sous forme de graisse dans votre corps, et de vous donner un coup de fouet instantané, en petites quantités (bien sûr, il ne faut pas abuser des bonnes choses !!)
5. Sources de fibres : Favoriser une bonne digestion, augmenter l’assimilation des nutriments ainsi que leur absorption, vous sentir rassasié plus longtemps .

C’était ma version de la cuisine en incluant le « peanut butter », j’espère que ça vous donnera des idées .

Dites moi en commentaires si vous consommez ce type de beurre, et si oui comment ?

 

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